Pandalove Palace
Tuesday, 15 November 2016
Maple syrup walnut bun 楓糖核桃包
沒有了麵包城,所以要自己整包做早餐。近兩個月才開始造包生涯,由最初只把所有材料放進麵包機弄吐司,到最近開始學造造型包。當然要由簡單的開始。家有核桃及楓糖漿,就地取材吧。
沒有外在美,但內在還好呢! 朋友說核桃很香呀!
食譜參考:
http://nw0912.pixnet.net/blog/post/43346053-%E5%86%AC%E5%A4%A9%E6%9C%83%E6%99%82%E5%B8%B8%E6%83%B3%E5%90%83%E7%9A%84%E6%A8%B8%E5%AF%A6%E7%BE%8E%E5%91%B3%E9%BA%B5%E5%8C%85%EF%BC%9A%E6%A5%93%E7%B3%96%E8%8D%94%E6%9E%9D%E6%A0%B8
我沒有用荔枝乾,當然,你可以加入提子乾。不過我覺得less is more。
核桃我沒有特別量份量,大約大半碗,先炒香,後切碎,待麵包機提示聲響便加核桃入麵團。
有麵包機代勞,很好呀!
麵團造好,取去,排氣滾圓。
二次發酵,入爐。
其實,我都覺得好香呀!!! 哈哈哈
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